节约能源，保护环境，造福子孙后代，是我们每一个人的责任，也是义务。在日常的生活中，如何节约燃气资源，也大有学问。
一、掌握火力，火力大小是一般消费者选择燃气灶的直观指标，家用燃气灶具设计的热流量值越大，加热能力越强，但火力太大不一定好。实际上，热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适

应，如果一味追求大的热流量，会大大降低灶具热效率，浪费燃气，增加废烟气排放量。 在做饭时，火也不是越大越好。燃气灶是靠火焰对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触时间很短，

如果火太大，大量的热量未被利用转瞬即逝，这样可能有将近一半的燃气被浪费掉了。 
二、选购质量过硬的燃气灶，许多人认为节省燃气与灶具、炊具无关， 其实，炊具尤其是常用的炒锅、汤锅，作为做饭烧汤的容器载体和导热工具，在提高燃气利用效率方面起着不可或缺

的作用。 好的燃气灶点火后火焰呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致，煤气的利用率高。如果使用红外线燃气炉具，使燃气预先与空气充分混合再进行燃烧，就会使燃烧进行得剧

烈而又充分，这样可以节约大量的燃气资源。