一家人围坐进餐，是一个中国人最感到放松与幸福的时刻，同时也是中国人最重要的家庭仪式。下厨最能表达对家人的那份热爱与关心。因为当一个人甘愿在油、盐、酱、醋间周旋的时候，是她或他展现对家人爱的最好的方式，远比去1米其林餐厅更为浓烈而无私，因为每一片菜、每一片肉，甚至是每一勺看似是装点的调料都是爱的体现。然而长久以来厨房给我们留下的印象是什么?孩堤时代的记忆里，母亲总是在狭小而阴暗并且充满了油烟的小小操作间里独自完成整餐饭的烹饪，厨房电器最多不过是一台燃气灶或是 一款电饭煲。长大了一些，厨房中增加了新的家电产品，可能是一款早已经忘记什么品牌的油烟机，亦或者是微波炉之类。现如今，随着生活水平的不断提高，厨房在我们家庭中的地位也开始不断提升。厨房要大，这样的标准也开始成为不少人选择房子的关键要素。现代的厨房里应该有什么?一台功能强大而且适合中国式家庭的油烟机，一个节能环保同时满足大火力要求的燃气灶，一台足以就应对日常细菌的消毒柜，一台功能全面的微波炉，一台可以烤出各式美味甜点的烤箱，一台还米饭原味的电饭煲，一只能还食物原本美味营养的电压力锅 …… 在儿时的记忆里，母亲在厨房忙绿的身影，已深深
印记在脑海里。
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